Khô cá lóc

Mô tả

Gỏi Xoài Khô Cá Lóc

Gỏi xoài xanh khô cá lóc một món ăn đơn giản nhưng cực ngon có thể gọi đây là một đặc sản của người Nam Bộ xưa. Có thể nói gỏi khô cá lóc trộn xoài xanh là món ăn chất chứa nhiều hương vị chua của xoài, cay của ớt, vị mặn từ nước mắm, ngọt của đường vị bùi và thơm từ cá lóc khô. Và để cảm nhận trọn vẹn hương vị từ món ăn đặc sản này hãy cùng cuocsongxanhvn bắt tay vào thực hiện nhé.

Nguyên Liệu:

400 gram Khô Cá Lóc, 250gram xoài xanh

Gia vị: rau răm, nước mắm, đường, ớt

Bước 1 : Chuẩn bị

–    Xoài xanh bào vỏ sau đó băm nhuyễn hoặc cắt sợi mỏng

–    Khô cá lóc nướng hoặc chiên ( nướng sẽ ngon và thơm hơn nhé, đặc biệt là nướng than hồng) rồi xé nhỏ thành miếng vừa ăn rồi để riêng ra.

–    Rau răm xắt nhỏ,hoặc vò nát sẽ thơm hơn, ớt trái xắt, đập dập, hoặc xay nhuyễn

Bước 2 :Pha nước trộn gỏi:

–    Pha nước mắm , đường trắng, ớt sao cho nước mắm có vị cay , ngọt hấp dẫn.

Bước 3 : Trộn gỏi

–    Trộn đều tất cả nguyên liệu khô cá lóc, xoài xanh, rau răm với nước trộn gỏi và ít ớt nếu bạn ăn cay vào tô lớn. Sau đó trút gỏi ra đĩa lớn rải thêm một lớp khô cá lóc lên trên trang trí cho đẹp.

Chúc Bạn ngon miệng!!!